Требуется: - пшеничная мука - 1 стакан - соль - 1/2 ч.л. - теплая вода - 1/4 стакана - масло для жарения для начинки: - картофельное пюре - 1 стакан - соль - 1.5 ч.л. - черный молотый перец - 1/2 ч.л. - куркума - 1/4 ч.л. Способ приготовления: В глубокой посуде смешать муку и соль, влить воду и месить до образования мягкого теста. Разделить тесто на 6 частей, скатать в округлые лепешки, за...
Ингредиенты: - коричневая чечевица - 1/4 стакана - вода - 1.5 стакана - лук репчатый - 3 шт. - бараний фарш - 500г - гарам-масала - ч.л. красный перец чили (сушеных толченых (без семян)) - 2 - яйцо - 1 шт. - натуральный йогурт - 1/4 стакана - мята - 2 ст. л. - зеленый перец чили - 2 - растительное масло - 1/4 стакана - свежие листья мяты - по вкусу. Способ приготовления: Лук, мяту и зел...
Ингредиенты: - натуральны йогурт или сметана - 1/4 стакана - мята (нарубленная свежая) - 2 ст. л. - миндаль - 3 ст. л. - семена кардамона (толченые) - 1/4 ч. л. - апельсиновый или лимонный сок - 2 ст. л. - яблоки - 3 шт. - виноград (без косточек) - 1/2 стакана. Способ приготовления: Миндаль бланшировать в кипящей воде, очистить от кожицы, поджарить и растолочь. Яблоки очистить от кожуры и с...
Ингредиенты: - пшеничная мука (тонкого помола) - 225г - сахарная пудра - 125г - пекарский порошок (или пищевая сода) - 1/2 ч. л. - молок - 175мл - топленое масло - для фритюра - йогурт - 600 мл - сахарный песок - 150г - клубника или другие ягоды - 200г. Способ приготовления: Смешайте муку с сахарной пудрой, содой и молоком. Замесите тесто. Тесто должно быть таким густым, чтобы оно не капал...
Ингредиенты: - курица - 2 небольших окорочка - масло сливочное - 1 ст.л. - имбирь - 1 ч.л. - чеснок - 2 зубчика - лук репчатый - 1 луковица - лимон - 1/2 плода - красный перец - по вкусу - уксус 3%-ный - неполная ч.л. - острый соус масала и чат - по 1 неполной ч.л. - йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стакана - соль - по вкусу Способ приготовления: С окорочков снимают кожу, разрубают на 2...
Ингредиенты: - вода - 800г - картофель - 4 шт. - масло сливочное - 3 ст. л. - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 2 шт. - кетчуп - 3 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - черный перец (молотый) - 1/4 ч. л. - сыр (тертый) - 3 ч. л. Способ приготовления: Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре , постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до обр...
Ингредиенты: - свинина - 200г - масло сливочное - 1 ст.л. - лук репчатый - 1 небольшая луковица - рис - 4 ст.л. - ананас - 70г - сок ананасовый - 2 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - гвоздика - 1 бутон - корица, кардамон, кинза молотая (семена), соль - по вкусу Способ приготовления: Мясо нарезают кусочками, обжаривают в масле, добавляют кориандр, гвоздику, мелко нарубленный лук и жарят около 10 мин...
Ингредиенты: - сливочное масло (несоленое) - 250г - семена кардамона (свежемолотые) - 1 ч. л. - сахарная пудра - 1/2 стакана - пшеничная мука (грубого помола) - 300г - мелкая манная крупа - 1/2 стакана - соль - 1/4 ч. л. - пекарский порошок - 1/4 ч. л. Способ приготовления: Взбейте масло с кардамоном, затем добавьте сахар и взбивайте до получения легкого воздушного крема. Смешайте муку с ма...
Ингредиенты: - корень имбиря (свежий) - 1 ст. л. - индийский тмин - 1 ч. л. - семена черной горчицы - 1.5 ч. л. - топленое масло - 4 ст. л. - картофель - 3 шт. - цветная капуста - 1 кочан - помидоры - 2 шт. - куркума - 1.5 ч. л. - кориандр (молотый) - 2 ч. л. - гарам масала - 1/2 ч. л. - соль - 1.25 ч. л. - кинза или петрушка (крупно нарезанная) - 3 ст. л. Способ приготовления: Смешайт...
Ингредиенты: - банан - 2 шт. - мука - 2 стакана - сливочное масло или ги - 100 г. - сахар - 1 стакан - вода - 1-2 ст. л. - растительное масло - для жарки. Способ приготовления: Просейте муку в большую миску, добавьте пряности и соль. Влейте растопленное ги или сливочное масло. Втирайте его в муку, пока тесто не станет похоже на крупные крошки хлеба. В другой миске разомните бананы, добавьте ...
1
2
3
4
5